phần nhiều người trong chúng ta có lẽ đều đã nghe qua lời khuyên qua những nghiên cứu sức khỏe cộng đồng rằng hãy ăn ít giết thịt đi, và ăn rau củ quả đa dạng hơn. ngoài ra, lợi ích mà lề thói này mang lại cho sức khỏe cộng đồng như thế nào? Hãy cùng xem những kết quả nghiên cứu khoa học về sức khỏe cộng đồng dưới đây.
khi GDP trên đầu người gia nâng cao trên toàn cầu, người ta cũng tiêu thụ thịt và những chất "calo rỗng" phổ biến hơn (như con đường tinh chế và chất béo động vật tinh luyện, chỉ với calo mà không đựng chất dinh dưỡng). cộng mang sự thay đổi này, tỷ lệ mắc bệnh kinh niên như bệnh về tim mạch, ung thư, tiểu con đường, và bệnh Alzheimer cũng leo thang. rất nhiều các bệnh trên chiếm 7/10 số người tử vong trên sức khỏe cộng đồng toàn cầu.
Chúng ta đều biết, sở hữu thể ngăn phòng ngừa được những căn bệnh quái ác, hoặc chí ít là điều trị hoặc đảo ngược thời kỳ của bệnh bằng bí quyết kiến lập chế độ ăn lành mạnh và thay đổi lối sống – nghĩa là hãy ăn ít giết thịt http://minhbao.net/ và thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng thay vì dành tiền cho những dịch vụ chăm nom sức khỏe cộng đồng để dự phòng từ sớm các căn bệnh này, đông đảo chúng ta chỉ làm cho giảm các triệu chứng và kiểm soát tiến trình của bệnh.
những nghiên cứu về sức khỏe cộng đồng
Dưới đây là một số thí dụ cho thấy chỉ thay đổi chế độ ăn cũng có thể làm giảm 2 nguyên cớ gây tử vong hàng đầu toàn cầu ra sao: bệnh tim mạch (bao gồm bệnh động mạch vành, đau tim, đột quỵ) và ung thư.
các trang bị tiên tiến đã cấp cứu kịp thời cho phần đông bệnh nhân đau tim và đột quỵ, không những thế, chúng ta cũng nên nhìn thấy rằng các kỹ thuật y khoa này không giải quyết được tận gốc vấn đề. bởi thế, nếu như chúng ta vẫn tiếp diễn thêm dầu vào lửa, thì dập tắt đám cháy là điều bất khả thi.
các số liệu khoa học cho biết 90% bệnh động mạch vành là sở hữu thể ngăn ngừa được. kế bên việc dừng hút thuốc và tập thể dục thường xuyên, bí quyết tốt nhất để phòng giảm thiểu căn bệnh này là ăn ít giết thịt và rộng rãi rau hơn.
Trong 1 nghiên cứu to với hơn 44.000 người đăng kí tham gia và theo dõi trong 11 năm, những người ăn chay (người không ăn thịt hay cá) có tỉ lệ mắc bệnh động mạch vành ít hơn 32% so mang người ăn giết mổ. quan yếu hơn, tỉ lệ này vẫn rõ ràng ngay cả khi họ hút thuốc hay không với thói quen rèn luyện thể chất thường xuyên.
sở hữu các người đã mắc bệnh động mạch vành, việc chuyển sang chế độ ăn nhiều rau sẽ mang lại kết quả hăng hái cho sức khỏe. 1 cuộc thử nghiệm bỗng dưng và được kiểm soát nghiêm nhặt đã tậu ra rằng, ăn chay sẽ giúp đảo ngược thời kỳ làm hẹp mạch máu ở người bị bệnh động mạch vành, khiến giảm nguy cơ thương tổn cơ tim xấp xỉ 2,5 lần.
Chế độ ăn ít thịt và nhiều rau cũng giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư. Ở 1 nghiên cứu khác với hơn 61.000 người và theo dõi liên tục trong gần 15 năm, các người ăn chay và người ăn chay kèm ăn cá mang tỉ lệ mắc ung thư ít hơn 12% so sở hữu người ăn thịt. Còn các người ăn thuần chay thì với nguy cơ mắc ung thư rẻ nhất.
1 nghiên cứu năm 2014 được công bố trên tin báo Nature đã Nhận định kết quả từ 8 nghiên cứu lớn và phát hiện rằng: chế độ ăn vùng Địa Trung Hải (chứa ít giết thịt động vật), chế độ ăn chay kèm ăn cá và chế độ ăn thuần chay khiến giảm tỷ lệ phát triển ung thư từ 7-13% và bệnh tiểu các con phố từ 16-41%.
những người ứng dụng chế độ ăn rộng rãi rau xanh ko chỉ khỏe mạnh hơn mà còn sống lâu hơn. Trong số 73.000 người được nghiên cứu sắp 6 năm, người ăn chay có nguy cơ tử vong rẻ hơn 9% so với người ăn thịt. Thậm chí, tỷ lệ tử vong của các người ăn thuần chay còn phải chăng hơn người ăn làm thịt 15%.
những nhà nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện ra rằng thay thế protein động vật bằng protein thực vật khiến cho giảm tỷ lệ tử vong. tỉ dụ, thay thế 3% lượng protein trong khoảng thịt đỏ đã chế biến bằng một lượng protein thực vật tương đương làm cho giảm 34% nguy cơ tử vong.
ko chỉ vậy, việc ăn rộng rãi rau xanh và ít protein từ động vật còn có quan hệ khăng khít đối sở hữu sức khỏe cộng đồng. 1 nghiên cứu đăng trên Proceedings of the National Academy of Sciences chỉ ra rằng việc ứng dụng rộng rãi chế độ ăn cắt giảm lượng giết mổ đỏ, ăn ít con đường, dùng chí ít năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày sẽ mẫu bỏ 5,1 triệu ca tử vong mỗi năm trên toàn toàn cầu . các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng nâng cao chế độ ăn chay và thuần chay sẽ giảm tỷ lệ tử vong đáng nhắc.
do đó, việc ứng dụng phổ thông chế độ ăn đa dạng thực vật cũng mang thể giúp tiết kiệm đáng đề cập mức giá coi sóc sức khoẻ, điều này không với gì đáng kinh ngạc. Trong cộng nghiên cứu, các nhà kỹ thuật ước tính rằng chế độ ăn ít làm thịt đỏ và tuyến phố sẽ tiết kiệm 735 tỷ đô la mỗi năm cho các giá thành liên quan tới sức khỏe cộng đồng toàn cầu vào năm 2050.
Từ khóa: suc khoe cong dong
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét